Burgkellerei Michel

MALBEC ROSÉ halbtrocken - Kaiken

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750ml
(1l - 11,87€)
halbtrocken
Jahrgang 2019

Produktinformationen

Die Trauben für den Roséwein stammen aus den gleichen Rebparcellen wie die Trauben des Kaiken Malbec Ultra, allerdings werden sie einen Monat vorher gelesen, um einen höheren Säuregehalt zu gewährleisten und den frischen, fruchtigen Geschmack des Weines zu erhalten. Sorgfältig werden die Trauben zunächst gelesen und sortiert und anschließend 18 Stunden kalt eingemaischt. Durch die kalte Maische bei 10 °C werden kräftige Farbpigmente aus den Trauben gezogen. Die alkoholische Gärung findet 30 Tage lang bei 12 °C statt.

Produktdetails

Besonderheiten

Der Malbec rosé leuchtet in einem klaren und intensiven Kirschrot. Das Bouquet präsentiert sich fruchtig und umfangreich mit Erdbeer- und Veilchenaromen.
Geschmacklich ist der Rosé ein vollmundiger, frischer und delikater Genuss, dem eine perfekt ausgewogene Säure innewohnt.
Der Wein ist die perfekte Harmonie aus der Frische der besten Roséweine und der Fülle und sanften Kraft des Malbecs.
Der Kaiken Rosé ist bereits heute ideal zu trinken und eignet sich als perfekter Begleiter zu Kalbs- und Geflügelspeisen, aber auch zu Fingerfood, Salten und Sushi und Sashimi.