Burgkellerei Michel

RYOMA JAPANESE RUM 7 JAHRE

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700ml
(1l - 70€)

Produktinformationen

Ryoma Japanese Rum 7 Jahre - eine interessante Alternative aus Japan. Die Japaner versuchen erst gar nicht, einen Rum zu produzieren, der so tut, als käme er aus der Karibik. Das ist auch gut so. Der Ryoma ist ein angenehm leichtfüssiger und fruchtiger Rum agricole mit dezenter Süße. Eine gute Alternative für alle Genießer und eine interessante Erweiterung des gängigen Rumspektrums.

Produktdetails

Geschmack

Wir halten den Ryoma für gelungen. Er ist in der Machart ein „Agricole“, das heißt, er wird nicht aus Melasse sondern aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt. Sieben Jahre lagert der Ryoma im Eichenfass. Dem Auge erscheint der Rum im Glas sehr hell mit goldgelbem Farbton und einem leichten Grünstich. Auf Zuckerkulör zum Nachfärben verzichtet die Destillerie anscheinend. Zur Nase ist der Ryoma weniger zurückhaltend. Das Aroma ist floral und fruchtig. Ein bisschen Hefe, Banane und Eiche aus dem Fass tauchen auf. Im Mund setzt sich fort, was in der Nase anklingt: Frucht, Florales, Banane und gegen Ende Vanille und eine dezente Süße. Der Abgang ist nicht übermäßig lang. Im Mund bleibt der Geschmack aber noch lang erhalten.